Sat, Mar 07 | Aula de pastelería

PASTELERÍA MEDIA (sábados por medio)

Curso Regular 10 ENCUENTROS (sábado x medio) Ya dominaste las técnicas básicas! Perfecto! Es momento de pasar a la segunda etapa. El curso es 100% práctico, grupos reducidos.
Se ha cerrado la posibilidad de registrarse

Cuándo y dónde

Mar 07, 2020, 9:30 AM
Aula de pastelería, Adolfo Alsina 1572, B1602EDD Florida, Buenos Aires, Argentina

Acerca del evento

DURACION: 10CLASES (quincenal)

DIAS: sabados por medio de 9:30 a 12:00 HS.

INICIO: 07 DE MARZO DE 2020

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Técnicas y recetas a realizar

Masas quebaradas y sus técnicas.

Tarta de frutos rojos. Tarta de manzana. Tarta de ricota. Tarta Tatin.

Derivadas de la crema pastelera. 

Las distintas formas de realizar una mousse, dependiendo la textura que queremos lograr. Cómo trabajar correctamente la gelatina.

Armado de tortas heladas y decoraciones rápidas y simples. Torta de avellanas y chocolate. Torta mousse de dulce de leche. Dacquoise con mousse de chocolate. Tiramisú.

Masa filo y masa de strudel. Hojaldres.

Entre otras cosas...

Te espero!!!

 MATRICULA $ 2000 (efectivo o transferencia)

Promo: abonando antes del 1 de febrero el curso completo se bonifica la matricula.

LUEGO DE ESA FECHA;

Efectivo: 1 pago de $ 17.000

Tarjeta:    1 pago de $ 18.500

3 pagos de $ 6.900

6 pagos de $ 3.750 

Mas info: 1567355138

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  • Matrícula media sabados
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Adolfo Alsina 1570, Florida, Buenos Aires, Argentina.

© 2018 by Lucrecia Cutler