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👨🍳 *ESTUDIA PASTELERÍA 2024!*

🎂🍰🥧

 

+ CLASES PRACTICAS

+ GRUPOS DE TRABAJO REDUCIDOS. MÁXIMO 8 PERSONAS POR CLASE

+ INGREDIENTES INCLUIDOS Y SE LLEVAN LO QUE PREPARAN EN CLASE.

+ TODAS LAS CLASES PUEDEN RECUPERARSE PRESENCIAL U ONLINE.

+ SE CURSA 2 DIAS AL MES Y DURA 3 MESES (6 CLASES)

+ LAS CLASES DURAN 2 HORAS.

 

FECHAS DISPONIBLES:

 

GRUPO 1: MARTES 10 HS: Comienza el 4 de junio.

Fechas:

18 y 25 de junio

2 y 30 de julio

13 y 27 de agosto

De 10 a 12 hd

 

COSTO;

_POR MES: $ 39.000 efectivo (DURACION 3 MESES) Se reserva vacante con el 50% del pago de la primer cuota.

( El precio varia mensualmente de acuerdo a la inflacion)

https://www.auladepasteleria.com/product-page/pasteleria-basica-curso-presencial-de-pasteler%C3%ADa-y-reposter%C3%ADa-b%C3%A1sica

 

TEMARIO PASTELERÍA BASICA

Clase 1:

Batidos pesados;

Primeros pasos en la pastelería. Explicación de batidos pesados. Torta 4 cuartos de almendra. Torta 4 cuartos clásica.

Clase 2:

Batidos livianos. Explicación detallada de los batidos livianos con todos sus secretos.

RECETAS y videos: Explicacion de batidos livianos. Genoise. Bizcochuelo clásico. Vainillas.

Clase 3:

RECETAS: Brownies. Alfajores de maicena. Pionono.

Clase 4:

RECETAS: Armado de una torta. Crema pastelera. Decoración de torta. Merengue Italiano. Tipos de merengues.

Clase 5:

RECETAS; Budín marmolado. Budín de limón. Budín de banana.

Clase 6: Petit fours

RECETAS; Medialunitas vainilladas. Delicias de dulce de leche. Russian teacakes. Masitas de chocolate y café. Galletas rústicas de chocolate.

 

MÁS INFO;

Lucrecia Cutler 11-6735-5138 /auladepasteleria@gmail.com / www.AULADEPASTELERIA.com

PASTELERIA BASICA. PRESENCIAL. Aprende pastelería y repostería.

$39.000,00Precio
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