CURSO BASICO DE DECORACION DE TORTAS
Modalidad: Presencial y práctico
Duración: 4 clases de 2hs cada una
Fechas:
Grupo 1: Lunes 13 a 15 hs. 14 y 28 de octubre.11 y 25 de noviembre.
Grupo 2: Martes 10 a 12 hs. 8 y 22 de octubre. 5 y 19 de noviembre.
Grupo 3: Jueves 18 a 20 hs. 3 y 17 de octubre. 14 y 28 de octubre.
Valor:
$ 51.000 por mes (incluye ingredientes de la clase, solo van a tener que traer dos torta listas para practicar)
Clase 1:
Receta de bizcochuelo.
Técnica Collage con fondant.
Forrado de dummie (torta falsa).
Clase 2:
Armado de torta real.
Decoración con Drip.
Explicación y diseño de temática para proyecto final.
Clase 3:
Modelado de adornos para la torta final.
Receta de glasé basico y todos sus secretos.
Clase 4:
Torta final: Armado de la torta con detalle en glase y stencil.