Curso de Minicakes
Modalidad presencial · 2026
· 6 encuentros de 2 hs cada uno
· Se cursa 2 días al mes · Duración 3 meses
· Certificado de participación
· Incluye ingredientes · Se llevan degustación
GRUPOS Y FECHAS
- Miércoles 18 hs — Comienza el 2 de septiembre
2 y 16 de septiembre / 7 y 21 de octubre / 4 y 18 de noviembre
- Sábado 10 hs — Comienza el 5 de septiembre
5 y 19 de septiembre / 3 y 17 de octubre / 14 y 28 de noviembre
- Jueves 10 hs — Comienza el 1 de octubre
1 y 15 de octubre / 5 y 19 de noviembre / 3 y 10 de diciembre
MÓDULO 1
Clase 1 — Tortas Mousse
· Torta mousse de limón: torta refrescante (incluye técnica de merengue italiano)
· Torta fundente: base húmeda de chocolate, mousse fundente, glaseado espejo, streusel de chocolate
Clase 2 — Tortas Clásicas
· Marquise: torta húmeda de chocolate con crema de cacao
· Cheesecake cocido con salsa de frutos rojos
MÓDULO 2 — TARTAS DULCES
Clase 3 — Tartas de Autor
· Tarta banoffee: tarta suave con bananas y crema toffee
· Key lime pie
Miércoles 7 oct 18 hs / Sábado 3 oct 10 hs / Jueves 5 nov 10 hs
Clase 4 — Tartas Avanzadas
· Pie de chocolate con chibouste de maracuyá
· Tarta de frambuesas, té y chocolate blanco
Miércoles 21 oct 18 hs / Sábado 17 oct 10 hs / Jueves 19 nov 10 hs
MÓDULO 3
Clase 5 — Tortas de Autor
· Torta de nuez: bizcocho nube de nuez con crema de nueces
· Carrot cake, ¡el mejor!
Miércoles 4 nov 18 hs / Sábado 14 nov 10 hs / Jueves 3 dic 10 hs
Clase 6 — Clásicos y Cierre
· Rogel clásico (técnica de merengue italiano)
· Torta de mousse de naranjas con brownie de chocolate
Miércoles 18 nov 18 hs / Sábado 28 nov 10 hs / Jueves 10 dic 10 hs
COSTO
· Matrícula: $30.000 (incluye delantal y materiales)
· Cuota mensual: $110.000
Valor por clase: $ 65.000 (incluye ingredientes y se llevan lo q hacen).
Efectivo, transferencia o Mercado Pago · Con ajuste mensual por inflación
