👨🍳 *ESTUDIA PASTELERÍA 2024!*
🎂🍰🥧
 
+ CLASES PRACTICAS
+ GRUPOS DE TRABAJO REDUCIDOS. MÁXIMO 8 PERSONAS POR CLASE
+ INGREDIENTES INCLUIDOS Y SE LLEVAN LO QUE PREPARAN EN CLASE.
+ TODAS LAS CLASES PUEDEN RECUPERARSE PRESENCIAL U ONLINE.
+ SE CURSA 2 DIAS AL MES Y DURA 3 MESES (6 CLASES)
+ LAS CLASES DURAN 2 HORAS.
 
FECHAS DISPONIBLES:
 
GRUPO 1: MARTES 10 HS: Comienza el 4 de junio.
Fechas:
4 y 18 de junio
2 y 30 de julio
13 y 27 de agosto
De 10 a 12 hd
 
COSTO;
_POR MES: $ 39.000 efectivo (DURACION 3 MESES) Se reserva vacante con el 50% del pago de la primer cuota.
( El precio varia mensualmente de acuerdo a la inflacion)
https://www.auladepasteleria.com/product-page/pasteleria-basica-curso-presencial-de-pasteler%C3%ADa-y-reposter%C3%ADa-b%C3%A1sica
 
TEMARIO PASTELERÍA BASICA
Clase 1:
Batidos pesados;
Primeros pasos en la pastelería. Explicación de batidos pesados. Torta 4 cuartos de almendra. Torta 4 cuartos clásica.
Clase 2:
Batidos livianos. Explicación detallada de los batidos livianos con todos sus secretos.
RECETAS y videos: Explicacion de batidos livianos. Genoise. Bizcochuelo clásico. Vainillas.
Clase 3:
RECETAS: Brownies. Alfajores de maicena. Pionono.
Clase 4:
RECETAS: Armado de una torta. Crema pastelera. Decoración de torta. Merengue Italiano. Tipos de merengues.
Clase 5:
RECETAS; Budín marmolado. Budín de limón. Budín de banana.
Clase 6: Petit fours
RECETAS; Medialunitas vainilladas. Delicias de dulce de leche. Russian teacakes. Masitas de chocolate y café. Galletas rústicas de chocolate.
 
MÁS INFO;
Lucrecia Cutler 11-6735-5138 /auladepasteleria@gmail.com / www.AULADEPASTELERIA.com