HACE LAS MEJORES TARTAS!   APRENDE TODO SOBRE MASAS QUEBRADAS!
 
🔹 Masa brise, sable, sucre y frola.
🔹Diferencias entre cada uno.
🔹 Metodos de produccion; Cremage, sablage, frezado.
Como congelarlas.
Distintos tipos de coccIONES.
Como lograr texturas suaves y friables.
Tecnicas para impermeabilizar las masas.
Crema pastelera y sus derivados
 
Recetas a realizar:
Lemon Pie
Tarta de frutas
Tarta de ricota
Tarta de manzana con stroisel
 
FECHA:
Sábado 24 de junio y1 de julio 14 hs.
(son 2 clases, incluye ingredientes y se llevan lo que hacen)
Ó
Lunes 10 y 31 de julio 18 hs
 (son 2 clases, incluye ingredientes y se llevan lo que hacen)
 
PRECIO:
$ 18000 (efectivo o transferencia)