Seminario de tortas de mousse
- Torta tiramisu (Base aparato bomba yemas)
- Torta mousse de dulce de leche (Base aparato bomba huevos)
- Torta mousse de frutos rojos (Base merengue Italiano)
- Dacquoise de chocolate y avellanas (Base crema Inglesa)
- Mousse de chocolate con dacquoise de almendras (Base aparato bomba moderno)
En este curso vas a encontrar;
- 5 bases de torta.
- 5 mousses
- 5 tecnicas de decaracion
- 2 tuiles
- 1 crocante.
Los videos son grabados a 2 camaras, con explicaciones muy claras y tenes un PDF para poder imprimir las recetas.
Precio en dolares: u$u 12
TORTAS DE MOUSSE
$12.000,00Precio